W Nowy Rok moja siostra zawsze gotuje grochówkę, w związku z wiarą, że zjedzenie grochówki w tego dnia przyniesie szczęście.
We wczorajszym internetowym magazynie Bon Appetit pojawił się artykul o 10 potrawach, które powinniśmy dla szczęścia zjeść w Nowy Rok. Załączam link tutaj.
I tak, szczęście nam przyniesie zjedzenie 12 winogron o północy. Zjedzenie na śniadanie potrawy z dziurką, na przyklad bajgel lub donat. Zjedzenie w Nowy Rok wieprzowiny. Rozbicie granatu o podłogę i jedzenie jego nasion. Upieczenie ryby z łuskami (nasz wigilijny zwyczaj zachowania łusek z karpia), zjedzenie czegoś zielonego (kolor pieniędzy), zupa fasolowa lub grochowa (vide moja sis), soczewica (przypomina swoim ksztaltem monety) i upieczenie ciasta z monetą w środku.
Trzymając sie tej konwencji u mnie granaty, a wlaściwie smoothie z mango z nasionami granatu. Piękne, pyszne i lekkie. I na szczęście.
xo
Na 4 osoby
Składniki:
2 dojrzałe
mango
2 limonki
1 granat
Wykonanie:
Przekrajamy
mango na pół, usuwamy pestkę, wycinamy miąższ i miksujemy mango aż otrzymamy
gładki mus. Limonki
przecinamy na pół, wyciskamy sok i
dodajemy do musu z mango. Owoc granatu
przecinamy na pół i wydobywamy nasiona.
Do szklanek
wlewamy ½ szklanki musu z mango. Na
wierzch wsypujemy nasiona granatu.
Możemy
schłodzić przed podaniem.
